ひろしの燻製工房

猪名川町の色んな山をMTBやトレイルランで駆け回る、ワイルドな店長ひろし。
荒廃していく山をなんとかしたいと活動する中、
地元の猪、鹿肉、伐採された桜の木を使った
燻製づくりに着手。

20年の試行錯誤で進化させてきた燻製は、
自ら運営するカフェで人気のメニューに。
お客様からのご要望により、
今までカフェでしか販売していなかった、
この手作り燻製の外販を始めました。

店長ひろし自慢の燻製を、
ご家庭でもお楽しみください！